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绿豆汤解暑又清热 但不可乱喝

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-06-04 10:12>>有问题直接咨询专家

  夏日炎炎,气温居高不下,不少人都会食用解暑清热败火的食物,绿豆汤不失为首选,是家庭解暑清热的良品。实际上,多食绿豆确实有许多好处,如清热解毒、止泻、利小便的作用,但因为个人体质不同的原因,绿豆汤并不适合每一个人不可乱喝。
 


 

  巧食绿豆解暑清热 止渴健胃
 

  中医认为,绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。绿豆蛋白质含量20%,是大米的3倍,而且其中蛋白质富含赖氨酸。绿豆蛋白 还有与重金属离子结合的特性,是它解毒功能的来源。
 

  绿豆淀粉消化速度慢,血糖上升慢,糖尿病人适合用。绿豆淀粉还有利于控制血脂,故高血脂病人夏天可以常吃绿豆。绿豆中B族维生素和钾含量高,可以补充夏季新陈代谢中消耗的营养。夏天喝绿豆汤,补水解渴清热除烦效果要比喝冰镇甜饮料强得多。
 

  绿豆汤具有有一定的抗过敏功效,所以爱过敏的人群可以喝绿豆汤来缓解。绿豆里面还含有胰蛋白酶抑制成分,具有保护肝脏和肾脏的保健效果。所以绿豆汤是养生保健性价比非常高的饮品。其实绿豆汤不仅仅包含以上的功效,还具有热解毒、止渴消暑、利尿润肤的作用,还有一定的祛铅毒功效。绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质,故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。
 

  女生朋友常喝绿豆有改善干燥皮肤的作用,绿豆可以让皮肤供给充足水分,有效强化皮肤的水分保湿能力,天然多聚糖在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜,使皮肤润泽、有弹力。所以绿豆汤的这一功效与作用就是能美容养颜了。
 

  绿豆汤不可乱喝 以下人群不宜多喝绿豆汤
 

  1、属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腰腿冷痛、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜太频密饮用绿豆汤,会加重症状。
 

  2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量多,这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。
 

  3、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会分解药效,影响治疗。
 

  4、糖尿病患者服用的绿豆汤不能加入大量绿豆和白糖,应当把绿豆及糖的摄入计入热量。

北京体坛中医院

李海聪

李海聪 主任医师

出诊:周二下午出诊

简介:毕业于广州中医药大学,并获得医学...详细>>

擅长:老年冠心病、急性冠脉综合征、高血...详细>>

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